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鵝肥肝飼養(yǎng)技術(shù)
發(fā)布時間:2018-11-26 瀏覽:3425次
鵝肥肝主要是以產(chǎn)肥肝為主的一種鵝,鵝肥肝是經(jīng)過短期人工強制填飼,高能飼料育肥后,大量積儲脂肪而形成的脂肪肝,鵝肥肝中具有豐富的營養(yǎng)價值,富含不飽和脂肪酸達65%,每100克鵝肥肝含卵磷脂7克,,有銅、脫氧核糖核酸等大量的微量元素。這些營養(yǎng)成分對控制人體血液、膽固醇存積有一定的食療作用,并有降低血脂,軟化血管,延緩衰老,防止心腦血管積疾病的發(fā)生。
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